El Corte Inglés Folleto - 04.04-30.05.2023 (Página 49)

club del gourmet el corte ingles municipio asturiano de lastres tenía una actividad conservera de primer envasar las delicias del cantábrico en uando la familia busta empezó hace más de 60 años en el negocio de la hostelería con el restau- rulando voy tida para las compras de maría busta bonitos y erizos en las marineras con- servas de eutimio gastro gen guisandera da cuenta de merluzas de en un proceso artesanal donde se con- fitan muy lentamente y con aceite de oliva virgen extra las partes más nobles ligero toque picante con una punta de guindilla y que da ese sabor tan tradi- cional a cada conserva cutimio gastro lomos de merluza en aceite de oliva vage extra fastel de meriliza yanchoa ekono wmon bead bastel introno karadge dando a cada pescado su tiempo y su diaria en unas conservas de diez que trampas de distancia ni en congelar gijón o el propio puerto de lastres con dos pequeños barcos para merlu- que protege el gusto por lo artesanal en recetas que los hermanos busta conocen al dedillo en esta empresa familiar y hostelera hond eulimio castro cocochas de merluza pastel de marisco cutnic pastel de queso cabrales moves ame mastec de merluza recetas tradicionales que hablan de syngg ora dricos atva descúbrelo club del gourmet pasteles de distintos cinados como las fabes o singulares conservas de mer- luza y de lubina deslumbran desde asturias con euti- mio gastro siempre con pescado fresco como leitmotiv para unas conservas que hacen rulando vengo la devoción asturiana por el erizo de abren un paso untable ineludible entre de los grandes clásicos de la cocina de mar y montaña que irradian doméstico que se cuela en cada bocado con la garantía de una casa en el sentido más estricto de la palabra que