El Corte Inglés Folleto - 01.07-31.08.2022 (Página 21)

club del gourmet el corte ingles muestra el respeto por la tradición desde su do de un legendario artesana de esta marca cosecha pre- mios internacionales por un afán de innovación que va unido al mimo un abanico de sabores en busca del gran inquietud de la cervecera como leña para cocinero no dejan de sorprender con referen- cias de alta calidad probadas durante añadir a los platos "el sabor ahumado típico de la cocina a la leña en cual- las cualidades clásicas de la cerveza novedoso de esta es haber sido dise- poseer un bouquet exclusivo pureza en la cazuela ha obtenido al usar y tratar en su ela- boración maltas ahumadas en madera en horno de gas o eléctrico gana los vo a un complemento de baja gradua- para evitar el amargor en los platos cocina lena lena cocin descúbrelo club del gourmet ~el corte inglés el toque ahumado se logra elaborán- dola con maltas ahumadas en madera de haya una tradición muy extendida entre los cerveceros de centroeuropa hiftlite de leña da magníficos resultados en cocción de pastas y arroces o mari- nando cordero y pescados azules puede sustituir al vino en las reduc- la recomendación la cocina de leña para un risotto de se benefician de su especial toque tas contrastadas con profesionales como el popular chef alberto gómez món con hinojo y setas a la cerveza para chuparse los dedos