El Corte Inglés Folleto - 24.06-30.09.2019 (Página 57)

club del gourmet colejngle's descúbrelo club del gourmet trapicional japonko con unt pe autor manop julián mármol ha sabido dar a la cocina japonesa un toque muy met experience puerta de entrada gastronómico okasan okāsan kasa marmol de vooo japoneses desfilan por los gourmet experience de gran vía de recibir una estrella michelin por tronómico de cocina nipona en espa- gastronomía nipona que es capaz de darle su toque personal e intransferi- se enamoró de la tradición culinaria del país del sol naciente mientras realizaba un máster en comercio ratos de ocio" ductos de los mejores proveedores equipo se convierten en un auténtico festival de sensaciones al más puro el cocinero- es un reflejo de cómo percibo en mi cabeza el mundo del respeta lo que es la columna verte- bral de esta cocina tan apasionante" en su particular versión de esta gas- sobre cómo hacer sushi para desper- tar los sentidos" en las dos barras que okasan tie- ne en los gourmet experience de la llama "la democratización del buen cados y elaboraciones propias que generalmente solo se encuentran en vaya en detrimento de la pureza julián mármol quiere conseguir es que estos restaurantes basados de entrada al mundo que ha creado su concepción de la cocina japo- cias más intensas y únicas en este camino de la excelencia y respeto