Hipercor Folleto - 16.05-29.05.2019 (Página 36)

tu despensa #tex mex nachos fritos de maíz clásicos un poco de historia los orígenes de la cocina tex-mex se sitúan entre los indígenas de la zona empezaron a cultivar chilis cocina tradicional española comenzó a mezclarse con tex-mex proviene del "texas mexican railway" el ferrocarril que cruzaba del siglo pasado se empieza comida como la verdadera americana y se defiende su carácter auténtico frente «americanizada» jalapenos hay ciertos elementos que no pueden faltar en la cocina tex-mex los que se prepara el el chili con carne o los son imprescindibles si queremos ser fieles al espíritu de la comida típica de la frontera entre méxico y estados sabores picantes forman parte de la esencia de este tipo de comida nachos de maíz el corte inglés salsa picante valentina valenting costeña frijoles negros enteros oldel paso chili con carne costeña jalapeños enteros en escabeos