La Sirena Folleto - 09.12-24.12.2022 (Página 7)
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con productos de la sirena morro de bacalao confitado con boletus y gamba roja 300g de boletus troceados la sirena 16u.de gambas rojas la sirena 4u.demorro de bacalao desalado la sirena • mezcla 4 pimientas la sirena aceite de oliva virgen extra ● sal sugerencia salsa para pescado preparación descongela los morros de bacalao en un recipiente con rejilla dentro de la nevera decantar el aceite escurre y da punto de sal temperatura de confitado se tiene que aumentar el tiempo; a 60°c unos 10 consulta esta receta y muchas más en lasirena.es monta dos trozos de bacalao y acompañalos de los boletus y las gambas confitadas termina el plato con un poco de aceite de gamba roja filete grande de bacalao al punto de sal desmado morro de bacalao desalado laato de sal lomo selecto de bacalao al punto desal premium cocochas de merluza ración ración ración |2||