numu comino terroso muy utilizada en oriente pul biber especia picante originaria de turquía se usa en todo tipo de platos azafrán sésamo gastromundo paprika tiene un sabor dulce y ligeramente las "especias" el secreto de oriente ¿las conoces todas y su uso? las especias orientales son una parte fundamental de la cocina de asia y oriente medio aromáticas y llenas de sabor algunas de las más conocidas son la canela o el cardamomo clavo jord sumak cúrcuma de color dorado y sabor ligeramente amargo pimienta su sabor picante y aromático ha conquistado la gastronomía mundial cilantro hierba de sabor fresco y algo cítrico se usa molida como condimento