Makro Folleto - 04.05-31.05.2020 (Página 2)

¿qué es higienizar? disponer o preparar un lugar conforme a las normas básicas de la higiene “la ley obliga a higienizar cualquier local público en el que se sirvan aplicado a un plan de autocontrol basado en los principios de análisis ¿cómo limpiar y desinfectar correctamente? que pueden quedar después de la limpieza limpieza desinfección ✓ eliminar restos de suciedad ✓ enjuagar útiles en agua caliente ✓ lavar con agua caliente con una solución de agua caliente ✓ seguir siempre las instrucciones del indicaciones ✓ el recorrido de la limpieza será siempre desde el interior hacia el exterior y desde la zona más limpia a la zona sucia ✓ aclarar con abundante agua para eliminar el detergente instrucciones de fabricante ✓ aclarar con agua abundante para eliminar el desinfectante ✓ no mezclar productos de limpieza que puedan dar lugar a posibles reacciones químicas secar al aire después del aclarado o con papel desechable ✓ los equipos y utensilios desinfectados se almacenarán en una zona donde se evite una posterior contaminación ✓ cuando no se usan frecuentemente se debe higienizar los equipos ante de ser utilizados nuevamente soluciones fáciles para desinfectar solución de lejía ► cierra y agita la botella ► moja una bayeta con la disolución > tras cada uso limpia la bayeta con agua ► cierra el envase para evitar evaporación > humedece un paño de algodón con la mezcla → aplícalo en la superficie

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