Auchan Catalogue - 01.03-30.04.2023 (Page 9)

and chin l'astuce du chef ! le miel est un sucre naturel pouvant remplacer à la perfection les sucres raffinés dans tous vos desserts ! il sublimera les saveurs et fonctionnera aussi très bien dans vos recettes salées on en fait de très bons en france et associés à quelques épices il est très facile de faire voyager nos plats du quotidien ! le saviez-vous ? le food pairing* osez les mélanges audacieux ! d'association des saveurs basée sur la compatibilité moléculaire insolites sont capables de produire une explosion de saveurs ! comme un vrai chef gastronomique offrez un voyage culinaire à vos papilles en associant des produits des pour du brie à la noix de coco ou associez du roquefort au chocolat et toi mohamed quelles sont tes inspirations? 66d'où tires-tu tes influences ? je tire mes influences de deux cuisines incroyables la méditerranée et l'asie à ma double culture avec l'algérie et les voyages que j'ai pu faire avec mes parents en espagne en italie ou en grèce dans de grands restaurants aux influences asiatiques on retrouve dans ces deux cuisines des ingrédients m'apporte le plus de plaisir à travailler dans les assiettes quels conseils peux-tu nous donner pour faire voyager notre cuisine ? de nouvelles recettes sur les réseaux sociaux ou dans de nombreux livres de cuisine pas peur de vous tromper et d'essayer à nouveau ! voyager sa cuisine !