Carrefour Catalogue - 01.09-30.09.2020 (Page 28)

pour mieux manger concrètes que des livres une idée des actions acot for food cuisiné et non transformé de plats industriels est souvent liée aux contraintes de la vie moderne et si vous arrêtiez sans patch ni hypnose ? par david kuhn qu’un plat industriel ? c'est un plat conditionné et transformé par l'industrie agroalimentaire et généralement constitué de produits agricoles et de ce qu'on pourvus en vitamines et en apports alimentaires années la cible des médecins et des nutrition- carrère d'encausse et le journa- têtes chercheuses du magazine mois-ci un ouvrage au titre lequel ils proposent quatre- vingts recettes faciles et rapides qui s'avèrent une alternative aux plats cuisinés et à leur réputation onéreux mais l'ouvrage démontre qu'ils ne sont pas pour autant la solution face à une cuisine fraîche et saine qui serait forcément fastidieuse mieux demande finalement plus de volonté que de temps et quand il est question de santé accompagner dans leur démarche et d'enrichir de la santé se sont associés à raphaël haumont créé le centre français d'innovation culinaire à l'université d'orsay en association avec le chef quelques années déjà à la question de la cuisine sir et santé dans un contexte d'enjeu écologique et démographique ? bref raphaël haumont est sûrement l'un des mieux placés pour expliquer les méfaits des produits transformés et propo- ser une alternative sérieuse aux plats cuisinés science sans conscience n'est-elle pas que ruine toutes marina carrere d'encausse raphael haumont benoit thevenet à lire halte aux plats industriels halte aux plats industriels les produits ultra-transformés marina carrère d'encausse theveneti éditions de la martinière disponible le 10 septembre en finir avec les produit ultra-transformés ter de la sane le had