Carrefour Catalogue - 21.03-27.03.2020 (Page 11)

le dessert de la semaine panna cotta aw citron vert ċ 5 min facile € abordable démoulez et servez avec une cuillère à café de coulis de fruits rouges ace ingrédients panna cotta • 400g de crème liquide • 100g de chocolat blanc • 2 feuilles de gélatine le zeste de 2 citrons verts bio ou non traités tuiles de glucose de fruits rouges panna cotta versez la crème liquide dans un bol ajoutez les zestes de citrons verts et laissez infuser le tout au moins 2 heures au frais faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide filtrez la crème liquide et portez-la la gélatine égouttée mixez à l'aide d'un mixeur plongeant versez la préparation dans les moules et laissez prendre au frais au moins 3 heures tuiles de glucose étalez une cuillère à café de glucose sur une plaque recouverte de papier sulfurisé espacez-les bien entre elles et enfournez se forment laissez-les refroidir complètement avant de les conserver dans une boîte hermétique l'astuce servez avec quelques framboises fraîches