Cora catalogue de Noël 2019 Catalogue - 10.12-16.12.2019 (Page 66)

au stand charcuterie-traiteur le kg foie gras de canard cru extra monfort comment préparer son foie gras au torchon? rateur le foie gras dans une torchons puis fermer à l'aide terrine avec 2 pincées de sel de ficelles faire cuire pendant 5 minutes dans de l'eau portée à ébullition épices et 4 cuillères à soupe d'armagnac au réfrigérateur pendant 48 • sortir la terrine à température heures avant dégustation ambiante pendant 1 heure avant de travailler le foie gras • faire des boudins d'environ 7 les produits de cette cm de diamètre dans du papier double page sont l'air ne puisse pas circuler élaborés en france sauf mention contraire gas larnau die fuie s'oie entier le foie gras de canard entier du quercy feye a1€ foie gras d'oie entier cuit au torchon feyel cuit au torchon larnaudie prod core larnaudie itu reserve 1951 larnaudie delice de fêtes le foie gras de canard entier du sud-ouest de canare gras du sud o entier cuit au torchon réserve 1951 larnaudie existe en bocal ou lingot délice de fêtes existe en torchon