Géant Casino Le Mois Magic 2020 Catalogue - 14.12-27.12.2020 (Page 41)

avec top © étoilée facile la cheffe votre liste de courses • 18 topinambours • 24 belles coquilles saint-jacques • 3 gousses d'ail • 1,5 botte de ciboulette • 3 échalotes coupées très finement • 18 amandes • 90 gr de beurre demi-sel • 1,5 cuillère à café d'huile d'amande • 4,5 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin • 1,5 brindille de thym fanny rex #menu de noël entrée saint-jacques topinambour et amandes en fait tout un plat avec casino en cuisine ! poivrer puis parsemer de ciboulette et servir aussitôt facile #menu de noël toi la pintade farcie la cheffe étoilée et ambassadrice des produits casino met sa créativité à toutes les sauces pour donner du goût à vos recettes! • 1 pintade de 2kg environ • 300 gr de chair à saucisse • 2 gousses d'ail degermées hachées • 1 cuillère à soupe de persil plat • 50 gr de lait • 2 pincées de piment d'espelette 1 oeuf • 2 tranches de poitrine fumée • 100 gr de châtaignes cuites entières • 25 gr d'armagnac ou de cognac • 1 pincée de noix de muscade • 6 dattes hachées • 1 cuillère à soupe de pistaches hachées • 1 cuillère à soupe de noix de cajou hachées en cuisine ! cajou hachées régulièrement et à la retourner toutes les 20 minutes de chaque côté laisser dans le four jusqu'à la fin de la cuisson de la pintade