Lidl Catalogue - 01.06-31.08.2022 (Page 25)

portrait lidl soutient les producteurs français collaboration qui lui permet de préparer les saisons en fonction des besoins de l'enseigne pour s'adapter aux aléas climatiques de quoi le rendre plus serein d'autant plus que lidl s'engage à chaque nouvelle plantation sur un cycle végétatif de 5 ans avant la première cueillette stéphane producteur d'abricots dans le gard sur son exploitation de 60 hectares il récolte chaque été environ l'abricot régions productrices d'abricots auvergne- rhône-alpes occitanie paca juin juillet août compote fondante et croquante à feu doux pendant 2 h en remuant régulièrement pochez la meringue à l'aide d'une poche à douille sur une plaque à four recouverte de papier obtenir une compote bien lisse versez-la dans des ramequins versez la compote dans un un peu de crème fouettée et saupoudrez de noix de coco râpée crème fouettée cnu enuig d'œuf avec 1 pincée de sel pendant quand les blancs commence à ferme et incorporez le sucre glace à la maryse pour ne pas casser le blanc enties légère ou entière toute l'année !