Lidl Catalogue - 21.11-31.12.2019 (Page 27)

apéritif tipurch de noël aux clémentines de corse réservez-en cinq en détachant de clémentines et mélangez laissez macérer au moins bien frais avec des glaçons l'idée en + préparez des glaçons aromatisés à la clémentine au congélateur et laissez prendre au moins 2 heures avant de les servir dans les verres chapon rôti aux clémentines & sa sauce parfumée plat préchauffez le four à 160°c le chapon dans un plat creux bouquet garni et la gousse d'ail cuire 3 heures en le retournant sur les côtés toutes les 20 min pendant la première heure puis en l'arrosant régulièrement de jus de cuisson pelez et émincez finement les versez tour à tour le mélange de volaille dilué dans 30 cl et laissez mijoter 10 min à petits enlevez les fils blancs en surface et coupez de fines rondelles versez-les dans la sauce et laissez confire 10 min retirez le bouquet garni et l'ail dressez-le sur un plat de service avec les clémentines cuisson du chapon dans la sauce et remettez à cuire fraîche au fouet en mélangeant sauce autour du chapon et servez aussitôt vola fra chapon fermier label rouge pièce d'environ 3 kg origine france mercredi 18 décembre