Lidl Catalogue - 21.11-31.12.2019 (Page 42)

plat vintade chaponnée jollo cévene préchauffez le four à 210°c déposez la volaille dans un plat à four cuire environ 20 min en surveillant plat du four et retournez la volaille l'opération de chaque côté de la volaille puis redressez-la et arrosez- en surveillant la cuisson dorer dans une sauteuse avec l'huile pour que le riz devienne translucide versez le vin blanc et laissez-le bouillon et mélangez jusqu'à ce qu'il louche après louche le temps que le poivrez et mélangez encore la reposer quelques minutes sous l'aluminium avant de la découper volare pintade chaponnée label rouge pièce d'environ 1,825 kg origine france mercredi 18 décembre "l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération antig il vous reste de la pintade et du riz ? chapelure laissez mijoter à la poêle la pintade hachée dans le coulis de tomates faites un trou dans chaque boule ajoutez-y un peu de viande à la tomate roulez à nouveau l'oeuf battu avec un peu de sel dans une autre et la chapelure avec le parmesan enrobez-les bien de chapelure faites frire et dorer les arancinis dans sur du papier absorbant et dégustez