Lidl Catalogue - 09.02-31.12.2022 (Page 29)

les étapes de fabrication du de nectar à miel le butinage les abeilles ouvrières butinent un nectar dont le taux de sucre ensuite la ruche les abeilles livrent le nectar à ainsi le charger d'une enzyme la substance obtenue va ensuite être répartie dans des alvéoles situées sur des cadres présents dans la ruche l'extraction la désoperculation cette opération qui consiste à extraire le miel des alvéoles se passe dans un extracteur une cuve dans laquelle les cadres entrent en rotation le miel s'échappe alors grâce à la force centrifuge l'apiculteur retire la couche de cire présente d'un couteau ou d'un outil appelé herse la filtration le miel récupéré passe par un tamis où les de cire notamment sont bloqués miel la récolte l'apiculteur ôte le toit de sa ruche et calme ses abeilles avec un peu de fumée désormais gorgés de miel celui-ci est contenu par une couche de cire la maturation le miel est placé dans de grands fûts pendant plusieurs jours à environ 20 °c une écume se forme ensuite retirée actions lidl soutient nous soutenons le projet coup d'pousse de l'asso- ciation rba grâce au miel de fleurs les producteurs français parrainé 720 ha de couverts mellifères où ont été plantées milliards de fleurs initié par symbiose favorise l'alimentation des abeilles en nous dédommageons les producteurs qui laissent fleurir des bandes de luzerne dans leurs champs au lieu de les faucher de bandes de luzerne non fauchées pancakes bananes miel & myrtilles • 240 g de myrtilles et dégustez à la préparation avec un batteur électrique laissez cuire 2 min jusqu'à la formation de petites bulles sur le faites cuire 1 min miel de fleurs crément miel de fleurs crémeux rançais & responsab français et responsable