Metro Catalogue - 02.03-31.12.2023 (Page 54)

découvrez les variétés de pomme de terre agata c'est la pomme de terre type! adaptée à la cuisine est polyvalente et bien fondante est parfaite pour également pour les plats blue belle version premium de l'agata bretagne doit son nom à sa peau piquetée de taches violettes! variété multi-usage une saveur délicatement sucrée qui fait des merveilles prête aussi parfaitement à la préparation des frites! agria variété polyvalente par réputée pour sa chair fondante à la couleur jaune beurre qui s'utilise dans de nombreux préparation de frites dorées et croustillantes on la prépare à la belge cuite dans la graisse de bœuf non raffinée produit star- grenaille contrairement à ce que l'on grenaille n'est pas une variété petite taille et la finesse de sa peau au fait qu'elle est ainsi toutes ses vitamines vitelotte la teinte violette de la vitelotte s'explique par sa teneur en suédoise! taillée en éventail la vitelotte est spectaculaire! elle est détrônée peu à peu ancienne à la chair de couleur bleue et à la saveur prononcée ratte du touquet le chef joël robuchon avait fait de la purée de ratte du touquet sa recette phare! cultivée exclusivement la côte d'opale et en picardie cette pomme de terre possède une chair ferme et des arômes de cuisson se prête à de nombreuses crudités et aux herbes aromatiques mulberry beauty ravissante pomme de terre à la peau et à la chair rose et confectionner des gnocchis artisanaux au moelleux incomparable et à la couleur qui sort de l'ordinaire!