Metro Catalogue - 15.09-15.10.2022 (Page 57)

pour 1 personne ingrédients burger de thon rouge par alexis delassaux préparation faire revenir les grains de maïs dans une poêle jusqu'à obtenir une légère tailler tous les légumes en fine après assaisonnement toaster les deux faces du alexis delassaux s'il arrive un peu par hasard dans le milieu de la très vite ses marques une fois l'école d'hôtellerie débute dans diverses brasseries avant d'atterrir ajouter la crème de maïs sur l'intérieur du pain faire fondre au four ou à la salamandre les deux tranches de black cheddar sur la base du pain ajouter quelques grains de maïs et une tranche de piment rouge sous le chapeau chef du luz verde à paris après 8 mois et ouvre traditionnelles délicieusement revisitées entre cuisine française et culture mexicaine