Mr Bricolage Catalogue - 01.10-30.11.2022 (Page 93)

ⓒsucré salé recette de saison pizza forestière égouttez les champignons s'il reste de l'eau de végétation • préchauffez le four à 200°c ● • salez et poivrez la ricotta et servez sans attendre bon appétit ! nature pour 6 personnes ingrédients • 700 g de pâte à pizza • 800 g de champignons mêlés • 2 échalotes • 2 gousses d'ail • 1 botte de persil • 200 g de mozzarella • 200 g de ricotta • 20 g de parmesan râpé • 15 g de beurre • sel et poivre qu'est-ce que la ricotta? c'est une sorte de fromage égouttage de la mozzarella le petit lait est récupéré pour être chauffé avec un peu de vinaigre blanc ou de citron la ricotta est donc une