primi piatti ricetta cappelletti alla bolognese cappelletti con carne iperal li trovi nel banco frigo al kg 9,56 € ingredienti per ragù alla bolognese dosi per 4 persone pancetta di maiale tritata carote tritate 80 g circa ciascuno di olio extravergine di oliva tempo di preparazione tempo di cottura ragù difficoltà facile la pancetta insieme alle verdure e poco carne macinata soffriggendola dolcemente sfumate con il vino e mescolate dolcemente fino a completa evaporazione dell'alcool un pizzico di pepe