Volantino Metro - Offerte 11/03-07/04/2021 (Pagina 2)

crea la tua carta dei vini consigli per creare una carta dei vini la carta dei vini è un biglietto da visita in grado di rivelare un modo di comunicare alla clientela l'identità del proprio locale • la proposta vini deve essere ordinata chiara e leggibile dei vini deve essere ragionevole per evitare problemi di disponibilità; • le etichette devono dialogare con i piatti; perché brindare è un momento di gioia proporre alcuni vini al calice per soddisfare tutte le esigenze; inserire delle note sintetiche che raccontino il vino; metro con il massimo della professionalità ti aiuta nelle tue scelte grazie • il personale di sala deve conoscere perfettamente tutti il personale qualificato in punto vendita ti potrà guidare nella costruzione della tua carta dei vini crea la tua carta dei vini per il menù pizza la pizza rossa ha una componente acida data dal pomodoro e quindi vanno privilegiati vini di media struttura la pizza bianca più ricca di latticini e formaggi si accompagna con vini spumanti le pizze condite con elementi delicati le pizze condite con elementi più ricchi avranno bisogno di vini in abbinamento più strutturati e complessi trova il bollino per la tua pizzeria metro il vostro successo è il nostro impegno