Volantino Metro - Offerte 13/10-30/09/2022 (Pagina 32)

box fines de claires calibro pezzi al kg variabile provenienza francia selezione fine riconosciute in italia per tutelare la particolare qualità nel territo- il rigido protocollo nel metodo di allevamente distingue per qualità altre ostriche fine prodotte nelle varle zone d'europa ostrica di qualità disponibile tutto l'anno food cost sempre sotto controllo varietà di calibro ideale per piatti di ostriche selezionate perché sceglierla per interpretare al meglio la fascia media dell'assor- tlmento abblamo scelto una tipologia in particolare la marennes; questa zona si è guadagnata fama mon- diale nel tempo e fa della sua qualità un vero e proprio stante e calibri selezionati per tener sempre sotto