fermentazione bassa per la produzione di queste birre si utilizzano lieviti del ceppo saccharomyces carsbergensis bassa fermentazione sono più delicate di quelle in alta e spesso vengono pastorizzate per pilsner bock lager è lo stile più diffuso al mondo il cui nome deriva dal termine indica il luogo dove questa birra viene prodotta e conservata le lager sono birre dal basso contenuto alcolico caratterizzate da un aroma equilibrato di soffice e da una piacevole frizzantezza con un finale morbido ed armonioso originarie della cittadina boema birre dal colore dorato brillante caratterizzate dal profumo fresco ed erbaceo e dal tipico amarognolo stile che nasce dal nord della conventi durante la quaresima digiuno e producevano queste birre nutrienti necessarie al birre lager scure caratterizzate alcoliche e il gusto finale è dolce ma equilibrato metro il vostro successo è il nostro impegno