Bidfood Folder - 03.05-29.05.2021 (Pagina 16)
Promotionele advertenties voor u geselecteerd
dumplings met een doel lekker én lokaal omdat ruim 50% van een dumpling bestaat uit deeg en maybritt en ruslan de grondstoffen hiervoor lokaal dumplings niet alleen lekker maar ook klimaatbewust "wij geloven dat we met kleine stappen een grote verandering teweeg kunnen brengen daarom kopen we uitsluitend biologisch in en gebruiken volgende generaties kunnen genieten van duurzame producten en een gezond dat het om de smaak moet prikkelen om met onze dumplings aan de gang te gaan." eva de belgische maybritt devriese en ruslan podgaetskiy zijn de bevlogen gezichten achter dumplings de twee jonge ondernemers hopen met hun duurzame dumplings de harten van chefs in nederland te veroveren voor de horeca de dumplings zijn verkrijgbaar bij bio-supermarkten verspreid door heel belgië en sinds kort ook in nederland via de webshop van bidfood bio-supermarkten omdat we door corona extra omzetten dumplings maken voor de is het oorspronkelijke plan." de dumplings worden aangeleverd; perfect voor chefs die wel een perfect gegaarde dumpling willen deeg is zo gemaakt dat de dumplings op allerlei manieren hou er persoonlijk van om ze ze lekker krokant." maybritt devriese & ruslan podgaetskiy eigenaren davai davai is ontstaan uit het idee dat de plantaardige markt chefs weinig spannends te voor vlees zijn er genoeg maar vegan dan alleen 'nepkip' en ontwikkelden maybritt en ruslan twee vegan dumplings geïnspireerd op de wit- russische roots van ruslan "wij noemen ze 'pelmeni' wat gevulde deegpakketjes ik ben ermee opgegroeid toen maybritt en ik zochten naar een vernieuwend product wat mij te binnen schoot waarom vegan? dat is nieuwe smaken wat vinden chefs van de dumplings van onze zuiderburen? maybritt en ruslan krijgen niets dan lovende reacties van koks "de brede toepasbaarheid van de dumplings en de tijdswinst in de keuken worden enorm minuten staan de dumplings maar af te toppen met verse kruiden of toe te voegen aan een salade." maybritt en ruslan zijn nu twee jaar bezig en hopen in de toekomst nog meer smaken te lanceren "we hebben er al drie eerst de productie aan het chefs én gasten van ons product kunnen genieten."
