Gall & Gall Folder - 01.06-31.08.2020 (Pagina 78)

op bezoek bij sinds lowlander ruim vier jaar geleden een gewaardeerd merk voor speciaal- dromen toen hij een jaar of vijf geleden op het idee kwam om voor zichzelf te in londen voor een distilleerderij waar voornamelijk gin wordt gemaakt hij vertelt in het lowlander-kantoor in het amsterdamse westelijk haven- gebied hoe hij werd betoverd toen hij voor het eerst de botanical room van in het begin van mijn carrière een aantal een tijd was ik toe aan iets nieuws en heb ik de overstap gemaakt naar de wereld beuren als je dit combineert met bier?" op nieuwsgierige mensen die bijvoor- beeld van gin-tonic of wijn houden en ook eens een speciaalbier willen proberen." daarbij legt lowlander constant de link in de zoveel tijd organiseert lowlander chef-kok wordt uitgedaagd om te koken met dezelfde botanicals die lowlander een mooie ceviche met onze white ale." gouden eeuw frederik nam ruim een jaar de tijd om eindelijk waagde hij de stap en begon verkocht hij zijn eerste flesje lowlander hij legt uit wat de ziel van lowlander- op een bepaalde manier met elkaar nieuwe smaken." vogelde uit dat al in de tijd van de gou- den eeuw regelmatig bier met een plantaardige twist werd gebrouwen "we maakten toen kennis met allerlei kruiden en specerijen die van overzee van botanical bier weer weggezakt maar wij hebben hem weer afgestoft je hebt wel bieren waarin plantaardige extracten worden gebruikt; witbier is enige brouwerij waarbij het gebruik van botanicals écht het uitgangspunt is." sparrenna alden lowlander werkt samen met partner- geweest om geen eigen brouwerij te een behoorlijke belasting voor het vooral concentreren op het bedenken van nieuwe recepten." dat duurzaam- de oproep die lowlander eind vorig jaar zo maar zouden worden weggegooid bood lowlander zich aan om bomen in de sparrennaalden hebben we gebruikt om een winter ipa van te brouwen." beertails lowlanderbier doet het ook goed in cocktails sinaasappellikeur en ci- lowlander white ale een cocktail met een orange-collins ontdekken de smaak van de meer dan tien bieren die lowlander inmiddels op de markt heeft gebracht is eerder subtiel dan overal dat mensen graag nieuwe low and no lowlander speelt ook volop in op de met weinig of helemaal geen alcohol zo bracht het merk een 0.0 % witbier op van onze bieren al een laag alcohol- zijn veel bewuster met hun gezondheid hij is gebrouwen met sinaasappel en