Gall & Gall kerstaanbieding 2020 Folder - 08.12-31.12.2020 (Pagina 8)

broche crostine verwarm de oven voor op 180 graden snijd het briochebrood in plakken van 1,5 centimeter dik en maak er vervolgens mooie rechthoekige plakjes van met olie en bestrooi met een snuf peper en zout leg de plakjes brood op een met bakpapier beklede ovenplaat en bak ze in 12 minuten goudbruin hak ondertussen de paddenstoelenmelange grof in de kom van een keukenmachine of met een mes pel en snipper de rode ui verhit een scheut olie in een koekenpan en bak de paddenstoelen samen met de ui en een snuf peper en zout zo'n 8 minuten hak ondertussen de hazelnoten grof verwarm een koekenpan en rooster de noten in een droge pan in 4 minuten goudbruin hak vervolgens ook de bieslook fijn haal de crostini's uit de oven en beleg ze met het paddenstoelenmengsel trek de mozzarella uit elkaar en verdeel over de geroosterde hazelnoten gallegall catena chardonnay tupungato sinds 1884 fles