Hanos Folder - 01.11-31.12.2021 (Pagina 27)

paulines kerstbrunch en kijk op de ultieme tafelsetting "tijdens de feestdagen draait het om hoeft voor mij niet persé te betekenen dat natuurlijk speelt eten voor mij een grote rol." het kerstdiner is het moment voor de chef om zijn of haar creativiteit te laten zien maar ook voor een goede kerstbrunch is het liefst gepocheerd met een lekkere en vergeet vooral het koffiemoment niet daarbij ook aandacht aan de tafelsetting om extra indruk te maken op je gasten leuk om te variëren in materiaalgebruik glanzend bestek gecombineerd met een speels en eigen!" zeker voor klassiekers pauline verwacht dat er dit jaar extra uitgebreid dineren en genieten van steeds meer ruimte is voor vegetarische gerechten als een gevulde pompoen een hele bloemkool uit de oven of een op klassiekers zoals een hele kalkoen uit de oven met stoofperen en een pavlova de tafels thuis en in restaurants nog geen groenten wordt steeds groter en dat juich ik van harte toe." volg uit paulines keuken op instagram voor meer recepten en inspiratie! hele izalm met dukkah kruidenkorst cobbler met blauwe bessen met bietjes