Hanos Folder - 06.09-06.10.2021 (Pagina 14)

verrot lekker fermenteren dertien jaar geleden was hij nog creatief directeur bij hij zijn huiskamer om tot restaurant en liet hij zijn gasten ontdekken van nieuwe smaken en de combinatie tussen creativiteit en eten en drinken hebben hem heeft christian inmiddels twee kookboeken geschreven geeft hij verschillende workshops én is hij eigenaar van het smaakpark in ede ook een hele mooie manier voor chefs om producten bereidingswijze voor een eigen signatuur