Hanos Folder - 14.06-14.07.2021 (Pagina 59)

voor forged de échte pitmaster forged flambadou forged churrasco churrasco komt uit de tijd van de gauchos - cowboys in zuid- brazilië - die vlees aan spiesen grilden boven hete kolen in de dit vervolgens uit met behulp van de serveerpan waar uw gasten op hun beurt heel gemakkelijk met de grijptangetjes een stuk vlees kunnen pakken maak op spectaculaire wijze indruk! hete kolen hoog vuur en druipend vet dat al sissend vlam te worden verhit en kan dus direct in het vuur of vorkspies en v-vorm de spiezen en vorken zijn vervaardigd van ronde tot ovale vorm en is vervaardigd van olijfhout vorkspies gloeiendheet is kan het vet vervolgens op het stuk deze indrukkende wijze van bereiden brengt heerlijke smaken naar boven en zorgt voor sappig en mals vlees of vis flambadou leg de kegel in het vuur of tussen haal de flambadou de hete kolen uit het vuur en stop tot de kegel roodgloeiend is het vette serveerpan de serveerpan zorgt ervoor dat vlees tijdens het uitserveren en aansnijden worden opgevangen! spek in de kegel besprenkel uw gerecht met het brandende vet dat uit de opening van de kegel druipt grijptangen