Hanos Folder - 07.03-06.04.2022 (Pagina 7)

mantel rueda - spanje leidersburg stellenbosch - zuid-afrika mantel voor de wijnmakers van mantel is de definitie van wijn een combinatie het wijnhuis heeft 100 hectare eigen wijngaarden waar gewerkt wordt op basis op delicate wijze verzorgd waardoor het klimaat en de bodem hun eigen karakter kunnen benadrukken leidersburg wines in het hart van de beroemde zuid- afrikaanse wijnbouw ligt stellenbosch waar jan du preez in 1994 leidersburg bij een aantal van de meest beroemde toonaangevende wijnhuizen in zuid- de kleinschaligheid van leidersburg kunnen vader en zoon veel aandacht besteden aan de druiven en ervoor zorgen dat de oogst onder optimale omstandigheden plaatsvindt stoneleigh marlborough - nieuw-zeeland stoneleigh bij stoneleigh worden de levendigheid en frisse smaken van de marlborough- regio tot uitdrukking gebracht op basis van de 'minimale interventie filosofie' de kenmerkende met stenen bezaaide rapaura-bodems bieden de ideale en aromatische wijnen gerijpt door en veganistisch gecertificeerd ders knap dat ze hier sauvignon blanc kunnen streek erg bekend en die heeft ergens ook wel wat raakvlakken met sauvignon blanc dan de vorige en dat proef je ook wel citrus en appel een wijn waarmee je wat betreft spijs veel spontaan trek van! stoneleigh wijnland en zo kijk ik vanzelfsprekend direct uit naar het proeven van deze combinatie met een niet al te oude roombrie deze wijn geeft ook een wat voller mondgevoel lekker bij een niet al te oude roombrie maar ook heerlijk bij een hele zachte me! en een klein bittertje in de afdronk." het glas uit met frisse geuren en vers gras bekkentrekker om mee te starten en dat voor op een zonovergoten terras ook uitstekend om te combineren met een ceviche met limoen of grapefruit natuurlijk ook heerlijk bij oesters