Hoogvliet Folder - 01.03-31.05.2021 (Pagina 34)

van de streek in de oogstperiode helpen alle broers en zussen steven en angeline weekje zuivel een normale werkweek begint voor steven op zondag met het klaarzetten van de de 12 en 24 uur nodig om te verzuren maandag kunnen de flessen yoghurt worden gevuld en kan de kwark worden nieuwe week voldoende verse producten hij tussendoor bijspringen als dat nodig gemaakt en woensdag staat de zoete zuivel zoals vla en chocolademelk op het schappen voor het weekend weer vol en gebeurt er weinig in de zuivelruimte er zijn wat voorbereidingen voor de voldoende producten zijn als de deuren van de eigen winkel zaterdagochtend werkzaamheden door worden de klanten steven op bestelling de zuivel aan huis streek producten vit het groene hart de eerste dag dat hij de kwark aan naast dat angeline 40 uur in de week werkt voor een bedrijf in de agrarische maken van ijs is hun gezamenlijke van de zuivelproducten graag samen ze de koeien of zorgt ze ervoor dat alle planten in de winkel er goed bij staan ook is angeline voor een groot deel verantwoordelijk voor de branding van de eigen producten en met haar de rest van de familie is nog altijd steven en zijn vader rekenen op de door een paar kroketten te bakken voor verhelpen de broers problemen op de drukste periode ook meteen de gezelligste tijd! volle kwark naturel bij hoogvliet kun je terecht voor de volle kwark van steven gemaakt van volle melk en zonder smaakstoffen en van kwark is het de uitdaging om het verzuringsproces zo rustig mogelijk te laten verlopen dit proef je terug in de volle en familiebedrijf streek foto's steven de rijk producten vit het groene hart