Hoogvliet Folder - 16.05-30.06.2019 (Pagina 4)

interview "gewoon gezond eten is kei retro en superfoods die van eten een 'heilig ding' moeten maken en foto's anita stef nagel foto's recepten saskia van osnabrugge hoe komt het dat je een kookboek bent gaan schrijven? "de uitgever benaderde mij met dat verzoek weten zoveel van smaak en textuur en pretentieus om een kookboek te schrijven kwam bij mij door een uitspraak waarin ik zei 'het is helemaal niet zo ingewikkeld om waarom hebben zoveel mensen daar moeite we koffie gaan drinken was er een leuke klik heb ik toch wat op papier gezet en persoonlijke intro's en de verhaaltjes bij de zitten en ervan te genieten ik vind eten dat het goed voor me is." het lijkt alsof het jou geen enkele moeite kost om op gewicht te blijven klopt dat? ik van de week met mijn dochter uit eten na een paar oesters en het voorgerecht me niet lekker als ik te veel gegeten heb niet meer dichtkrijg vanaf mijn navel naar gaan doen en alleen nog maar rauwkost eenzijdig en je wordt er niet gelukkig van!" dus gewoon brood en aardappelen blijven eten? dat je nooit meer een lekkere boterham alleen moet je geen kilo piepers in je eentje wegwerken met een kuil jus." zijn er hypes waar je wel aan meedoet? "toen al die superfoods kwamen dacht ik er heel veel gezonder van word? mijn ouders hebben nooit tarwegras en chiazaad daar snel doorheen ik ben wel minder vlees het is voor je lichaam een enorme klus om waarom heb ju het liever over eten dan over voeding? en als je dat op een normale manier doet hoef je dan helemaal niet ingewikkeld over te doen." van tevoren bedacht dat ik dit zo op ging kwam dit eruit mijn ouders deden het