Hoogvliet Folder - 01.12-25.01.2022 (Pagina 31)

zo zit dat baat het? jaar van de tijger op dinsdag begint het chinese nieuwe jaar 4719 de belangrijkste chinese feestdag van het jaar net als nederland heeft ieder land zo zijn hangen aan elkaar van bijgeloof zo spring je in denemarken om twaalf uur vanaf je stoel het nieuwe jaar in voor geluk en om kwade geesten te verjagen is het al weer zo laat? in de eilandrepubliek kiribati in oceanië wordt 14 uur voordat wij midway-eilanden aan de beurt mensen tegen die tijd hun roes al uitgeslapen hebben • italianen dragen rood ondergoed voor geluk en eten een varkenspoot gevuld met linzen voor voorspoed en welvaart • finnen en duitsers voorspellen de toekomst door tin en lood in het water te laten smelten ook turken kiezen voor rood ondergoed om twaalf uur maken ze een hangslotje open voor financieel geluk en het openzetten van de kraan zorgt voor de rest • de fransen gaan bourgondisch los met twaalf uur wordt er net als in amerika nieuwjaar vol liefde silvester? legende gaat dat paus silvester de doodzieke romeinse keizer constantijn genas door hem zijn overlijdensdag officieel sint-silvester • portugezen eten 12 rozijnen voor iedere klokslag en bij iedere rozijn hoort doen hetzelfde met basisrecept oliebollen 500 milliliter melk 1 zakje gedroogde basterdsuiker poedersuiker keukenpapier zout in een ruime kom en maak in het een mixer met deeghaken het gistmengsel citroenrasp toe en klop tot een glad theedoek en laat het beslag op een warme plaats circa 1 uur rijzen of tot het volume doop steeds 2 eetlepels of een ijsboltang kom en laat in de pan met olie glijden bak maximaal 4-6 oliebollen tegelijk in halverwege met een schuimspaan om