Makro Folder - 01.06-30.06.2019 (Pagina 9)

metro chef metro chef gerookte noorse zalm ambachteligerookt op beukenhout noorse zalm noorse zalm wordt gekweekt in grote kooien op open water in de de zalm in ongeveer 12 tot 18 maanden onder optimale omstandigheden uit tot een zalm van 3 tot 6 kilo metro chef noorse gerookte zalm lang gesneden uitgevoerd door het product zeven uur lang telkens een beetje op te warmen tot een temperatuur van 28°c en dit weer af te laten naar de makro vestigingen in nederland van schip tot schap gerookte heilbot metro chef gerookte heilbot metro chef gerookte heilbot komt van zwarte heilbot noordelijke wateren van alaska tot japan en van groenland tot lerland ambachtellir gerookt op beukenhout de platvis wordt gemiddeld zo'n 8 kilo zwarte heilbot leeft diep in het water en wordt gevangen bij groenland in het noordwesten en in het noordoosten van de en vet waardoor het een ideale vissoort is om te roken metro chef gerookte heilbot getrancheerd