Sligro Folder - 27.06-15.07.2019 (Pagina 4)

droog gerijpt bouter artwork csorio bouter.nl ons o'sullivan dry aged vlees is het beste rundvlees van kleinschalige liefst 21 dagen droog gerijpt in onze eigen dry aged koelcel in vuren daar is een strenge controle op proces verdampt het vocht in het vlees en is er sprake van langzame krijgt een intensere smaak en je verliest minder vleessap tijdens onderscheidend o'sullivan dry aged exclusief bij sligro o'sullivan dry aged black angus vanaf dunne lende met been entrecôte geportioneerd