Vomar Folder - 02.02-08.02.2020 (Pagina 5)

boer'n land varkenshaas met prei in kruidenvinaigrette hoofdgerecht circa 100 min €€€ ingrediënten • 600 gram boer'n land varkenshaas • 2 eetlepels marne dijon mosterd • 3 eetlepels g'woon rodewijnazijn • 8 eetlepels g'woon olijfolie • 2 eetlepels kappertjes • 2 eetlepels g'woon bak en braad boter • 50 gram rucolamelange • drogheria zout en peper bereiden snijd de preien in stukken van 3 cm en kook ze in een ruime pan water in wat van het bakvet van het vlees pop'n rucola beter leven jonge bladsl per stuk per 500 gram slamelanges jonge bladsla 75 gram kropsla 100 gram krulsla 100 gram of rucola melange 75 gram boer'n land varkenshaas culinair omar jouw supervoordeelmarkt voordeelmarkt