celuję w wyższą półkę rozmowa z wojciechem harapkiewiczem szefem kuchni restauracji babinicz w szczawnie-zdroju szefem kuchni tradycyjnej przewodnika gault & millau czyła się w ciągu ostatnich pięciu lat nasze wędliny dojrzewające albo wyroby z dziczyzny? co jest słabym punktem branży? serwatorem trendów jak ocenia pan jakość produktów marek makro? czym się pan kieruje na zakupach?