AEZ Prospekt - Aktuell vom 09.11-14.11.2020 (Seite 6)

in der weihnachtsbäckerei dominosteine schneeflöckchen-plätzchen weihnchtsplatzchen schwarz-weiß zutaten für 30 stück zutaten für 24 stück zutaten für 45 stück • 75 g mondamin feine speisestärke • 200 g mehl • 1 ei • 100 g zucker 5 tropfen bittermandelöl • 150 g margarine • 125 g mondamin feine speisestärke • 60 g puderzucker • 1 vanilleschote • 125 g margarine • 350 g mehl • 150 g mondamin feine speisestärke • jodsalz • 2 el milch • 20 g kakao • 2 el schlagsahne • 1 eiweiß • 45 abgezogene ganze mandeln • bunte zuckerschrift und margarine mit den knethaken eines rührgerätes zu einem glatten teig verarbeiten und 30 minuten kühl stellen handrührgerät auf niedrigster stufe verkneten ein mit backpapier ausgelegtes backblech setzen und mit einer gabel leicht flach drücken im vorgeheizten backofen bei 180 °c von 6 x 3 cm ausradeln margarine und das mark der vanilleschote mit ei- nem handrührgerät auf niedriger stufe verkneten oder andere weihnachtliche motive ausstechen plätzchen mit eiweiß bestreichen und zusammen- etwas abkühlen lassen und anschließend mit restlichem puderzucker bestäuben auskühlen lassen schriftfarbe halbieren und unterschiedliche dass sie wie dominosteine aneinander gesetzt werden können