E center Prospekt - Aktuell vom 05.02-10.02.2024 (Seite 8)

alles zum schlachtfest! spitzenqualität genießen! die qualität von schweinefleisch wird durch sogenannte handelsklassen gekennzeichnet die reihenfolge von hoch bis niedrig kennzeich- halten sie ausschließlich fleisch der klasse e mit echte spitzenqualität haltungs- form plus muskelfleischanteil des scon 5 kg bis unters mit einem schlachtgewicht 60% und mehr 55% und mehr jedoch weniger als 60 % weniger als 40% schlachtkörper von sauen schlachtkörper von zur zuchten ebern und schweineschlegel deutscher rinderbraten vom jungbullen haltungs- form oder-herzen ● blut- oder leberwurst nach hausmacher art oder speckwurst ● haltungs- form har haltungs form haltungs form halbe schweine wie gewachsen auf wunsch grob zerlegt ● 0.59 schweinebauch schweinezunge ● räucherbauchfleisch ohne rippen ●