Globus Prospekt - Aktuell vom 07.08-12.08.2023 (Seite 38)

bunte gemüsespieße mit grillkäse zutaten für 4 personen zubereitung • aus griechischem joghurt einer gepressten knoblauchzehe einen dip herstellen mundgerechte stücke schneiden champignons vierteln • kräuter und geschälten knoblauch hacken und mit 5 el olivenöl und saft von ½ zitrone mischen mit salz und pfeffer abschmecken besonders gut passen hier würzige & knackige weißweine wer es gerne etwas kräftiger als ergänzung für rotwein- liebhaber eignen sich leichte & fruchtbetonte rotweine fritz waßmer waßmers rosé qualitätswein 4.⁹9 gröhl grauer oder weißer burgunder rheinhessen dqw fruchtbetonte weine mit einem potpourri an zu geflügelgerichten • gemüse und grillkäse gemischt auf angefeuchtete spieße stecken • die spieße mit dem kräuter-kno- lassen und auf beiden seiten grillen ab und zu mit der sauce bestrei- gleichmäßig auf allen seiten braun werden etwas zitronenabrieb abschmecken narmer's rose farcy gröhl craer conde vdp geheimer rat jordan riesling trocken pfalz dqw pfirsich und zitrus- mineralisch elegante weine welche perfekt zur grillparty passen baden das drittgrößte und südlichste anbau- gebiet reicht von der tauber bis zum landschaftlich und klimatisch recht wärmsten regionen in deutschland mit idealen bedingungen für burgun- dersorten im süden sowie für riesling und rivaner im nördlichen teil weinbiet manufaktur cuvée sommertänzer weiß oder rosé pfalz dqw fruchtbetonte und 3.9⁹9 pfalz das zweitgrößte anbaugebiet und größte rotweingebiet in deutsch- land hat die größte rieslingfläche der weiß- und grauburgunder sowie dornfelder und spätburgunder bei rane klima an der weinstraße lässt rheinhessen die weinregion liegt am rheinbogen und ist das größte deutsche weinbau- weiße rebsorten - vor allem riesling ne jerks waring sommentanee wendet mentanter call went roten sorten dominieren dornfelder und spätburgunder saale-unstrut ist das nördlichste qualitätsweinan- baugebiet deutschlands - weinbau ist hier nur in geschützten lagen mög- und kühle sorgt für feingliedrige und sachsen im elbtal befinden sich die östlichsten sierten steillagen sind ein kleinod des elbhängen gedeihen die großen weine der region wie weiß- und spezialität der goldriesling theo minges scheurebe ortswein „gleisweiler" pfalz dqw anselmann gewürztraminer kabinett nach rosen und orient- alischen gewürzen passt wunderbar zu aromatischen scar anselmann