Norma Prospekt - Aktuell vom 01.05-30.06.2021 (Seite 18)

brioche oder laugen veggie-variante burger buns ein teig - zwei möglichkeiten außerdem für die laugen- veggie- neu leckerrum cle grilltaler birger natur maleti a tronage zucker und der milch im topf bei geringer hitze leicht erwärmen 10 und butter in eine schüssel geben und gründlich vermischen geschmeidig ist und sich gut von der für 1 stunde an einem warmen ort gehen lassen ten und in vier portionen aufteilen mit leicht bemehlten händen zu stunde gehen lassen vorheizen burger buns leicht mit wasser be- netzen und in den sesamsamen wenden eingeben und die burger buns mit einer schöpfkelle nacheinander für einige sekunden in die simmernde tropfen lassen und in den sesam- samen wenden papier ausgelegtes backblech ge- damit die entstandene feuchtigkeit dem backen leicht mit wasser be- netzen und auf einem kuchengitter abkühlen lassen mit grillkäse und mango-chili-salat ständig im sortiment den saft auspressen und beisei- fer abschmecken in ein hohes rührgefäß geben brioche burger buns im vorge- und mit dem pürierstab homogen heizten backofen bei 160 grad pürieren umluft 5 minuten aufbacken fleisch in kleine würfel schnei- für je 3 minuten von beiden seiten saucen-klassiker cookie delikatess mayonnaise normagazin