Selgros Prospekt - Aktuell vom 10.12-16.12.2020 (Seite 22)

gebeizter lachs ursprung lachsfilet quality quality thymian gerebelt 500-g-beutel thyme locality quality quality zutaten für 8 personen quality quality quality stockelbec zubereitung abwaschen und trocken tupfen zitrone reiben und den abrieb mit den anderen zutaten bis auf die orange kurz mixen und die beize auf den lachs verteilen die orangen in scheiben schneiden und auf den lachs legen die lachsseiten mit der beize in folie einwickeln und im danach die haut vom lachs entfernen und in dünnen tranchen aufschneiden als vorspeise empfehlen wir feldsalat als beilage und zur hauptspeise kartoffelpuffer natives olivenöl meersalz mühle vanillestangen