Woolworth Prospekt - Aktuell vom 01.06-30.06.2023 (Seite 6)

für 16 stücke für den biskuit • 100 g mehl • 1 tl backpulver für die füllung • 450 g erdbeeren • 400 g mascarpone • 8 el milch 80 g zucker • 4 blatt gelantine • 250 g sahne • 80 g schokoraspel • 100 ml kalter espresso • 2 el weinbrand zum garnieren ausserdem • tortenrahmen zubereitung blech mit backpapier belegen bei nach und nach den zucker dingpulver und backpulver sieben und vorsichtig unterheben ofen etwa 10 minuten backen stäbchenprobe nicht verges- sen! den biskuit aus dem ofen nehmen und auskühlen lassen dann der breite nach halbieren die eine hälfte auf eine tor- tenplatte legen und mit einem tortenrahmen umschließen fen lassen gelatine in kaltem wasser einen kleinen topf geben und carponecreme hinzugeben und unter die mascarponecreme zusammen mit den schokora- spel vorsichtig unterheben der ersten biskuithälfte vertei- espresso und weinbrand mischen und den biskuit damit kuchen in 16 stücke schneiden und mit erdbeeren dekorieren fruchtige genüsse soo lecker! tiramisu-stracciatella- schnitten mit erdbeeren