Dekamarkt Folder - 20.01-31.01.2020 (Pagina 17)

weekmenu mexicaanse bonenstoofschotel met avocado mexicaanse bonenstoofschotel met avocado vegetarisch glutenvru • 2 teentjes knoflook 4 el zonnebloemoue • 400 gr hollandse roerbakgroenten • 2 maiskolven • 125 gr zure room of hapjespan met de helft van de olie en bak de knoflook 1 minuut met de cajunkruiden schep de roerbakgroenten erdoor en roer blokjes en warm goed door intussen een grillpan en bestrijk de mais- beetje zout schep met een lepel het vruchtvlees uit de steeltjes toe aan de mexicaanse bonenstoof en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper er de avocado over en de zure room kolf bij erwtensoep met vega worst vegetarisch 4 el zonnebloemolie • 500 gr erwtensoepgroente • 1 laurierblaadje vegetarische rookworst voeg 2 ltr water toe aan de ui en breng aan kook de spliterwten in de bouillon met het laurierblaadje in 50 minuten gaar appel na 10 minuten toe aan de soeppan roer regelmatig koekenpan met de rest van de olie en bak de gekookte erwten met de aardappel met de pureestamper tot een stevige snert een beetje zout en versgemalen peper de soep tip naast eiwitten en vitamines bevatten stoof de volgende dag met rijst of maak een koriander door platte peterselie eiwit zout en 22 gr voedingsvezel wijntip the collection chianti lauwwarm water tensoepgroente toe en bak al omschep- pend 5 minuten tot de groente zacht is wijntip espiritu merlot dekamn dekamarkt