Dekamarkt Folder - 31.05-13.06.2021 (Pagina 34)
Promotionele advertenties voor u geselecteerd
culinair europa duitse zwiebelkuche italiaanse melanzane vegetarisch glutenvrij portugese pastel de nata gebak - 12 stuks - 30 min vegetarisch portugese pastel de nata lui extra nodig ovenschaal 20 x 30 cm extra nodig muffinvorm met 12 holtes lauwwarm water en laat 5 minuten staan meng 35 tl zout door de bloem en voeg het tot een mooi elastisch deeg laat in een kom afgedekt met een vochtige theedoek 1 uur rijzen maal de karwijzaadjes fin in een vizel verhit een ruime koekenpan zonder ole of boter en bak de spekblokjes 2 minuten voeg de ulen en het karwijzaad toe en bak in circa lichtbruin breng op smaak met peper en deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een ronde lap en bekleed de taart uienmengsel en bak de zwiebelkuche in circa een groene salade olyfolie in een hapjespan en fruit de ui en laat 15 minuten zachtjes koken een koekenpan en bak de helft van de aubergine in 5 minuten goudbruin en gaar ole en aubergine breng op smaak met peper en zout aubergine over de bodem van de oven- rest van de aubergine en basilicum erop en rest van de mozzarella en geraspte kaas erover en bak in circa 30 minuten goudbruin en gaar in de oven voeg de laatste met verse tagliatele of knapperige ciabatta verwijder de plastic velletjes tussen de plak- bloem bestoven werkblad op ekaar en rol tot een cirkel van circa 12 cm bekleed hiermee de holtes van de muffinvorm zet tot gebruik afgedekt in de koelkast vuling 25 ml melk met de bloem in een van de melk met het vanille-extract en een reep citroenschil in een steelpan aan de citroenscht en schenk de warme melk al roerend met een garde bij het bloempapje voeg de eidooiers toe en schenk terug in de vuur tot een glad mengsel custard over de deegbakjes en bak in serveer op kamertemperatuur met een snufje kaneel wijntip gato negro merlot tip gebruik voor de snelle variant kant-en- klaar pizzadees 7g verzadigd 24 g koolhydraten waarvan 8 g suikers 5gewit out en voedingsvezel een bekende portugese roetigheid uit eigen keuken wijntip hoophuis rose dekamarkt 67
