Gall & Gall Folder - 01.06-31.08.2021 (Pagina 12)

reisreportage crème de la crème van de wijnwereld bourgogne reden? de druiven chardonnay en pinot noir hebben hier de ideale glooiende heuvels met altijd een wijn- van de redenen dat de pinot noir het hier grootste gedeelte van de witte wijnen voor kom je dan ook zo'n beetje over de hele gen deze druiven voor de allermooiste bourgogne is slechts drie procent van de procent is dan wel van hoge kwaliteit ten opzichte van de zon en een eersteklas noirs uit dorpjes als gevrey-chambertin vosne-romanée en nuits-saint-georges de beroemde witte wijnen van chardonnay als meursault en puligny-montrachet door naar beaujolais beaujolais wordt vaak meegerekend tussen de bourgogne en het rhône- beaujolais speelt één druif de hoofd- een grote bekendheid vergaard dankzij wijn die op de derde donderdag van raden een tussenstop te maken in een van en moulin-à-vent favoriet “bij mijn bezoek aan onze leveran- gesprekken met de producenten begrijp je pas echt goed hoe een gebied in elkaar zit en waarom er zoveel geld voor een wijn wordt elegant en zo ongelooflijk lek- ker! maison joseph drouhin en jc boisset zijn twee wijnhuizen bij gall & gall die mooie bourgognes maken en wij hebben er een groot assortiment van in alle prijsklas- 'gewone' regionale bourgogne tot de meest dure appellaties." elke m? kan anders zijn in het hart van bourgogne ligt 'de heu- zijn en verklaart de ingewikkelde wet- hiërarchie van de wijngaarden is vastge- wijngaarden van de streek met een ultie- barbara houtzager wijninkoper gall & gall