Hanos Folder - 30.03-29.04.2020 (Pagina 27)

het komende seizoen staat in teken van vollegrondsgroenten; en zuivere smaak van groene groenten past perfect in een heerlijk erwin grijsen culinair adviseur hanos amsterdam onze selectie ik werk graag met groenten het voorjaar aardbeien in het vroege voorjaar komen veel van onze niet minder om lambada aardbei staan bekend om hun mooie volle rode kleur en de zoete smaak ananasaardbei heeft de frisse smaak van ananas met een licht zuurtje framboosaardbei doet vanwege zijn uiterlijk denken aan een het voorjaar brengt ons asperges en postelein; daar word ik echt gelukkig van! het voorjaar brengt ons asperges en postelein; daar word ik echt gelukkig van! de internationale zuid-amerikaanse keuken komt in opmars en ik denk dat dit wel eens één van de trends van komend jaar gaat worden! als culinair adviseur ben ik zowel binnen als buiten de vestiging inspireer graag onze klanten met nieuwe en lokale producten! microleaves van deze micro-groenten neemt de mengeling van 6-7 soorten jonge scheuten asperges ook wel bekend als de koningin onder de zacht met een kenmerkend aroma anijschampignons deze champignon heeft een stevig deze paddenstoelen zeer geschikt voor hiervoor even kort aan kijk op de volgende pagina voor het complete recept