Hanos Folder - 08.02-07.03.2021 (Pagina 5)

proef de de variatie van languedoc- roussillon de oude vestingstad carcassonne en een rijke historie; de zuid-franse wijnstreek van frankrijk kent maar liefst 40 appellations waarmee de plaats van herkomst én de kwaliteit worden gegarandeerd waar er tot 1970 een negatief imago over massawijnen de grondige herstructurering en doorontwikkeling van mediterrane druivenrassen kreeg de regio langzaamaan om de traditionele variëteiten aan te passen en de teelt te wijnhuizen en de mooiste wijnen de regio languedoc-roussillon heeft door zijn de regio zijn er veel microklimaten te onderscheiden en dat is van invloed op de groei en rijping van de warmer en komen de geconcentreerde wijnen van onder andere grenache en cinsault meer tot met meer regen en wordt er gewerkt met atlantische rassen zoals cabernet sauvignon en merlot de variëteit aan wijnen uit languedoc-roussillon is kennis mee maken!