Hanos Folder - 08.02-07.03.2021 (Pagina 66)

• panna cotta van vanille panna cotta van bloedsinaasappel • hartjes van ruby chocolade ringen van vanille en bloed- sinaasappel with love rode witlofblaadjes met hollanse garnalen rode witlofblaadjes met hollandse garnalen • gelei van rode biet frozen red voor circa 4 glazen • 12 limoen • 100 gram crushed ice • vers fruit naar eigen smaak deze ijskoude valentijnscocktail is heerlijk als aperitief • pers het sap uit de limoen • meng het sap met alle ingrediënten in een blender en draai deze op vol vermogen • schenk de cocktail in de glazen en garneer met vers fruit