Hanos Folder - 11.11-11.12.2022 (Pagina 80)

macaron cortado • 10 ml monin macaronsiroop • 1 shot espresso miscela 201 • 80 ml volle melk • schenk de macaronsiroop in het glas zet de espresso en voeg deze • schuim de melk in een melkopschuimer en schenk vervolgens in de espresso musetti mio espresso aan toe miscela 201 arabicabonen en 40% robusta koffiebonen met een klassiek aroma en een persistente recepten foodxperience masetti white chocolate & rasberry latte • 15 ml monin frambozensiroop • 20 ml monin witte chocoladesiroop • ongezoete slagroom • volle melk • 1 shot espresso miscela 201 • frambozen • gemalen witte chocolade • schenk de frambozensiroop in het glas • schenk de witte chocoladesiroop en de ongezoete schud deze flink • schuim de melk op in een melkopschuimer wals deze en schenk in het glas over de frambozensiroop • laat even rusten en schenk vervolgens rustig de espresso hierbij • top af met de witte chocolade slagroom uit de sifon • garneer met frambozen